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帶筋的韌牛肉要怎麼煮才會好吃呢?

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帶筋的韌牛肉要怎麼煮才會好吃呢?


買到韌牛肉時要先用醋沖洗一番,一小時後再開始料理,煮前先將鹽巴放入水中,在水沸騰之前將牛肉放入以文火慢煮,這樣韌牛肉就會變得柔軟又好吃了呢!

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